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海味

MY No.1の御寿司。 青山の海味へ、海外からのゲストを連れて行ってきました。
ホンモノの御寿司、産地に拘った選りすぐりの素材を味わってもらうと、皆衝撃を受けるようです。
これじゃ自分の国に帰ってから、もう今までの店で御寿司なんて食べられなくなる、って。そう仰います。
海味は、私たち日本人にとっても、感激の連続の店。
それに、とっても楽しい気分になるお店。

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蛍烏賊なんですよ、これ。串にさしてあぶってあるみたい。美味しかったー。

活き海老は半透明。歯ごたえも素晴らしく。
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器もいいし、綺麗なカウンターで、今回も取って置きの時間を過ごす事ができました。
こう、体の中から綺麗になる感じ・・・
帰りの道路も空いててラッキー☆すいすいと帰宅。
そうそう、うんと早めの初鰹ももう味わう事ができたんですよ。次はいつ予約できるかなー。

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