寒くてもゆったり SUNDAY
すごく久しぶりに、ひらまつへ。
今もう少ないですよね、ひらまつの様なタイプのサービスや雰囲気のグランメゾン。
燕尾服が行き交う、絵画に囲まれたダイニング。クラシックな調度品。
雪が降るかも、との事でしたが、AUDI A８でのハイヤーを手配していたので、安心。
４WDだし。
昨晩は全く渋滞が無く、超スムーズなTOKYO CRUISING。
ひらまつ到着前に、ふとこの日が六本木ヒルズけやき坂のVERSACEが最後の日だと思い出し、Chauffeurにお願いして立ち寄ってもらう事に。
けやき坂はまだイルミネーションが綺麗。後部座席でゆったり脚を伸ばしてクルーズしつつパチリ。
VERSACEはOPENING RECEPTIONにもお邪魔したので、感慨深いものがあります。
スタッフとお話したところ、六本木ヒルズは５周年でイメージチェンジを図るそう。この週末前後で、７０店舗（！）が撤退したそうです。
リノベーションで長く閉めるお店もあると、後でネットで調べて分かりました。リフレッシュしたヒルズが誕生するのは、楽しみでも有ります、大分足も遠のいていたし、私自身。
さて、ひらまつへ。
昨晩はCAVALLIのドレス。LOUIS VUITTONのミンクのストールを久々に羽織って。
お料理は小さなBIENVUNUEのパイに続いて、四角いプレートの、モダンなものからスタート。
その後、フォアグラとセップ茸の温かな一品に続いて、お魚とお肉。
クラシックなフレンチテイストのものでした。
FROMAGEはセレクトも良く、美味しかった☆一緒に出たドライフルーツ・ナッツ類がCINDYにはヒット。
大分頂いてしまいました。リスみたいに。
AVANT DESSERTでリフレッシュした後、メインはこちら、見て！
サックサクの食感がたまらない冷たいスフレは、その雪のような内側にフルーツのソースが。でもって、AUDIのデザインがお皿に上に！
ブルゴーニュの美味しい赤も、良い物を選んで頂けたし。エレガントな時間でした。
何だかかえってこのクラシックさ、ここ最近では新鮮だったかも。
THE GEORGEAN CLUBも今度フランスの三ツ星とひらまつとで新たな店にするので、どんな出来上がりになるのか興味が沸いてきます。何せハコが、あの雰囲気のグランメゾンですからね。
帰途もゆったり気分。乗り心地のEXCELLENTなA8の窓からTOKYO TOWERが綺麗に見えて、これなら当分雪はナシかも・・・と思いつつ、あっという間に帰還。スムーズそのもので、いつもこんなだったらいいのに、都心の道。
また新しいEVENING GOWNを買おう！と思います。
エレガントで楽しい時間をたくさん過ごせるように。