カレンダーのこの日を、COUNTDOWNしつつ待った、大事な金曜日。
雨でもCONRADのラウンジからのVIEWは素敵。
NIKITAというなまえのCOCKTAIL,美味しかったです、添えてあった小さな薔薇の花びらも、私はグラスに入れちゃった。

ＡＰＥＲＩＴIFしつつ話も弾んで、さてPENINSULAのPETERへGO!
まずはBARで、モダンなデザインのCHAIRに座ってまたまたVIEWを眺めつつ乾杯。でもここのPENINSULAオリジナルと言うCOCKTAIL（二種試しましたが）よりも、CONRADのTWENTY EIGHTのほうが美味しかったし、レベルが高い気がしました。
まあ、雰囲気と言う事で。
さて、DININGへ。
二重三重に確認して予約を緻密に入れておいた、大事なDINNER・・・有り得ないでしょ！！
確認しておいたのとテーブルが違う！！

間違いやトラブルは、起きては困るけれど、残念ながら起こるもの。
肝心なのは、そこからどの様に対応し、リカバーするか。
それ如何で、マイナス１００をプラス２００にすることだって出来るはず、私はいつもそう考えています。
PENINSULAのPETERは、ダメですね。
先週出かけた際にも危惧していたけど。今はまだ新しく、MODE系なのをとりあえずチェックで人が入っているかもしれませんが、きっとすぐに空いてくるでしょう。
ひどかったです。ひとつならず。
サービス、対応、グラス、レセプション・・・
お料理の写真も撮ってきたけど、今日はもうイイかな、って感じ。
ワインはＤＥＭＩボトルがメインで、デグスタシオンできるようにというコンセプトの様。ただし、ソムリエはいません、ここ。
そこで我々は、白はＣＨＡＳＳＡＧＮＥ　ＭＯＮＴＲＦＡＣＨＥＧの’０３をセレクト。

赤のＮＵＩＴＳ－ＳＡＩＮＴ－ＧＥＯＲＧＥＳ・Ｍｅｏ　Ｃａｍｕｚｅｔ’００、これは美味しかったです、天候、ＯＣＣＡＳＩＯＮ、料理にも合って。

ただし
この素晴らしいワインに合うようなグラスが無いんですよ、ここ。

もしPETERに出かけるとするなら、BARのスペースでBEFORE/AFTER　DINNERに過ごす。これが正しいと思います。

台風接近なんですね。あーあ。雨・・・
今夜は或るＩＴＡＬＩＡＮに出かけて来ます。口直しになるか！？