MANDARIN ORIENTALのSIGNATUREで久しぶりのディナー。
まずは上のオリエンタルラウンジで、フレッシュな桃を使ったベリーニをリクエストし、アペリティフの時間を過ごしてから階下へ。
夜景、こんなでした。

SIGNATUERは、シェフのOLIVIERが居る事を確認して予約。
テーブルまで来て下さって色々とSUGGESTIONをして頂き、組んで頂いたメニューはすごく綺麗で美味しかった！
印象的だったお皿をいくつかご紹介します・・・それと、素晴らしい’９６のNUITS=SAINT-GEORGES！

AFTER DINNERは、オリジナルのライチのブレンドされた甘い香りのお茶と、それからこれ。

でもってその後・・・
あるところから階段を降りて、ワインの眠る場所を見せてもらいました！！

ひんやりした空気と独特の匂いのスペース・・・DEGUSTATIONのテーブル見てたら、フランスに居る気分になっちゃった！