SWISSの取って置き
FELCHLIN ご存知でしょうか?
GRAND CRU,です☆
日本でもPARK HYATTで買えた事も有ったそうですが、これ、素晴らしい生チョコレート。
そのショコラティエご本人(背が高くスリムで素敵な方でした)に、DUBAIでのGRAND GOURMET SUMMITでお会いする事が出来ました。
FELCHINも参加していたのです。
もーCINDYだったら一気に食べてしまいそう。
温度、大事です。
冷たくしすぎていると本来有るべき口溶け感が味わえ無いの。勿体無いでしょ。
なので、室温に戻してから賞味するのが大事。
昨日の気温でも、また12月の記録で無かったなんてオドロキ。そんな暖かな日が12月に過去に何度もあったなんて。
明日からは寒波が来るとか。
明日は年内最後のオンエア。
メッセージもお待ちしています!