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SWISSの取って置き

FELCHLIN ご存知でしょうか?

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GRAND CRU,です☆

日本でもPARK HYATTで買えた事も有ったそうですが、これ、素晴らしい生チョコレート。
そのショコラティエご本人(背が高くスリムで素敵な方でした)に、DUBAIでのGRAND GOURMET SUMMITでお会いする事が出来ました。
FELCHINも参加していたのです。

これ、見て!
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中はこんな風・・・
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もーCINDYだったら一気に食べてしまいそう。

温度、大事です。
冷たくしすぎていると本来有るべき口溶け感が味わえ無いの。勿体無いでしょ。
なので、室温に戻してから賞味するのが大事。

昨日の気温でも、また12月の記録で無かったなんてオドロキ。そんな暖かな日が12月に過去に何度もあったなんて。
明日からは寒波が来るとか。

明日は年内最後のオンエア。
メッセージもお待ちしています!

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