ＰＥＡＣＥ ＆ ＰＲＯＳＰＥＲＩＴＹ ２００７
明けましておめでとうございます。
華やかで輝かしい新年でありますように！
何が起きても、そこからどう復活していくか、いかにしていつ上向き前向きに復帰していくか、それこそが大事。
私も気持ちの切り替えと言う、最も苦手とするものを、何とか今年は上達したいと思います。
Ｉ ＷＩＳＨ ＹＯＵ Ａ ＨＡＰＰＹ ＮＥＷ ＹＥＡＲ！
２００７年最初の生放送の後、神社に初詣に行って、それからお雑煮を食べました☆
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2006年12月31日
Buon capo d'anno!
２００６年の〆に、美容院に行ってきたワン♪
お正月を迎えるに相応しく、和風のおリボンです。
日が沈む前からＣＨＡＭＰＡＧＮＥを開栓。
今年も応援を有難うございました。
２００７年もＣＩＮＤＹ ＳＵＺＵＫＩをどうぞ宜しくお願いいたします。
明るく華やかな新年になりますように！
元旦も早速、生放送☆
メッセージもお待ちしております！
2006年12月30日
REVELLION @ SADLER
こんな風に、夢のように・・・
素晴らしいワインたちをテーブル脇に呼んで頂いて、イメージ通りの一本を優秀なソムリエ氏と選ぶ。
その過程もまた、味わいの大事な一部。
２００６年のＳＡＤＬＥＲの〆ＤＩＮＮＥＲを、昨晩愉しんで来ました。美味しかったー。
こうして選んだＢＡＲＢＡＲＥＳＣＯ ＳＥＲＲＡＢＯＥＬＬＡ ’９８は大満足。
でもって、その前にスプマンテに続いて開けたのが、これ。
ＧＡＪＡ ＆ ＲＥＹのＤｅｍｉ、なんだか可愛い！
驚くべきポテンシャルのワインで本当に美味しい。
以前、ＣＯＮＲＡＤの鉄板焼きで、このワイン開けたのを思い出しました。
昨晩のサドレルでもお料理との完璧なＡＶＶＩＮＡＭＥＮＴＯ（マリアージュ）。
特にこの超美味な一皿との組み合わせと言ったら・・・うーんもう一度すぐにでも食べたい！
昨晩は何故だかとても烏賊が食べたかった私のリクエストで、ヒメコとヒイカのこんな一皿を創ってもらいました。
続くパスタ、メインのピリッとした前沢牛も、熱々でＢＵＯＮＩ！
ＦＯＲＭＡＧＧＩに続いて、さあ待ちに待ったＤＯＬＣＩ！！
こんな素晴らしいワインをグラスで合わせました。デザートワインはシャトーディケムあたりでさえ余り好んで飲まないＣＩＮＤＹではありますが、これは美味でしたよー。
ではご覧下さい、美人たちを。まずざくろのゼリーと自家製カカオのソルベからスタート・・・
やっぱりここ以上のお店、無いなー。ＢＲＡＶＯ ＳＡＤＬＥＲ！！
昨日は２９日なんていう時であるのに、ほぼ満席でした。外国人の方々もたくさん。
ＣＩＮＤＹはＣＡＶＡＬＬＩのロングドレスで出かけました。
年明けのディナーも今から楽しみ♪
2006年12月28日
SWISSの取って置き
ＦＥＬＣＨＬＩＮ ご存知でしょうか？
ＧＲＡＮＤ ＣＲＵ，です☆
日本でもＰＡＲＫ ＨＹＡＴＴで買えた事も有ったそうですが、これ、素晴らしい生チョコレート。
そのショコラティエご本人（背が高くスリムで素敵な方でした）に、ＤＵＢＡＩでのＧＲＡＮＤ ＧＯＵＲＭＥＴ ＳＵＭＭＩＴでお会いする事が出来ました。
ＦＥＬＣＨＩＮも参加していたのです。
これ、見て！
中はこんな風・・・
もーＣＩＮＤＹだったら一気に食べてしまいそう。
温度、大事です。
冷たくしすぎていると本来有るべき口溶け感が味わえ無いの。勿体無いでしょ。
なので、室温に戻してから賞味するのが大事。
昨日の気温でも、また１２月の記録で無かったなんてオドロキ。そんな暖かな日が１２月に過去に何度もあったなんて。
明日からは寒波が来るとか。
明日は年内最後のオンエア。
メッセージもお待ちしています！
ここ日本でも俄に注目浴びてきましたね
だいぶ前に私も試写に行って来て、ここにも紹介させて頂いたドキュメンタリー映画、ダーウィンの悪夢。
公開になり、急に日本でも話題になって来ましたね。
ＣＩＮＤＹとしても、世界は繋がっていて決して全ての問題は他人事では無いと言う事を認識するためにも、是非ご覧頂ければと思う作品です。
2006年12月27日
DREAM GIRLS
BEYONCE, JAMIE FOXX, EDDIE MURPHY競演、今年度のナンバーワンの呼び声も高い、ＤＲＥＡＭ ＧＩＲＬＳをいち早く観て来ました！
こんな風にＬＰレコードのジャケット風のリリース。勿論中味も、レコード型。
１０キロの減量で臨んだＢＥＹＯＮＣＥの圧倒的な美しさ。そして言うまでもない歌声。
更には、大注目で各映画賞にノミネートされている、助演（と言うよりこの人も主演）のＪＥＮＮＩＦＥＲ ＨＵＤＳＯＮの爆発的歌唱力。
抑えた演技がまた存在感でいっぱいだったＪＡＭＩＥ ＦＯＸＸはさすが。
でもって
久々のＥＤＤＩＥ ＭＵＲＰＨＹ、彼が良かった！
彼、実に良かったと私は思う。
詳しくは皆さんご覧になるでしょうからここで今は述べませんが・・・
私ももう一度観に行きたいです。聴きに行きたいです。
ＤＲＥＡＭ ＧＩＲＬＳとしてメジャーデビューした初の大きなステージのときの振り付け、衣装、心に残っています。
強く生きていこうと思える作品。
要チェックです☆
2006年12月26日
愛しきもの、汝、チョコレート。
シャンパーニュとチョコトリュフとの組み合わせは、いつだって最高！
これは、ＭＩＬＡＮＯのショコラティエ、ＧＥＬＡＴＯでも有名なＥＲＮＥＳＴ ＫＮＡＭのもの。
彼はガレリアのＧＵＣＣＩカフェのチョコレートも手がけているんですって。
このところ、小豆and和菓子にもますます心惹かれる日常ではあるけれど、やっぱりチョコが無くては生きて行けませんっ。
でもって、見てみて！
こーんなたくさんＴＯＲＩＮＯの名門、カファレルのチョコレートたちが☆☆☆
ウレシー！！
こうやって広げて並べて見てると、実に幸せな気分・・・でもこれ、その気になれば２日もかからずＦＩＮＩＳＨしてしまえるＣＩＮＤＹなのです。
すごい雨ですね、でも氷雨と言う感じじゃない、冷たくない。
明日は１９度になるとか？！
ＢＥＹＯＮＣＥ主演のＤＲＥＡＭ ＧＩＲＬのプレビューに行くつもりです。
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番組宛のメッセージ、そしてＣＩＮＤＹへのクリスマスカードなど、有難うございます。
ここでお礼を申し上げます。
2006年12月25日
Ｊ．Ｂ ＦＯＲＥＶＥＲ！！
ＫＩＮＧ ＯＦ ＳＯＵＬ！
ＪＡＭＥＳ ＢＲＯＷＮ ＬＩＶＥＳ ＦＯＲＥＶＥＲ！！
CHRISTMASならではの
フォートナム・メイスンのクリスマスティー。
スパイシーでこれを飲むたび、暖炉の季節が来たのだなぁと（実際そんな寒い訳ないのだけど）感じます。
今日はもう一つ、ＬＡＴＥＳＴ ＣＡＴＣＨのこれを淹れました。
１２月のシャンゼリゼのイルミネーションを思い出しながら・・・
筒の上に浮き彫りになっている金のＣＵＰＩＤが素敵。ＡＮＧＥＬじゃなくてＣＵＰＩＤですよね。
ＬＡＤＵＲＥＥでは今年ＰＡＲＩＳに行った際にもお茶したなー。
お菓子類がカラフルで、これぞフランス！って感じのＬＡＤＵＲＥＥ，マカロンのファンも多いですよね。
メランジェ、ミックスティーは華やかでエレガントな気分になれるお茶。
ＰＩＮＫやイエロー、ピスタチオグリーンと言った色がイメージとして浮かんでくるようなテイストなのです。
ディナーはお家でＢＯＥＵＦにしました。
ワインはこれ、フレスコバルディ☆
今年の私の一年を象徴するかのように、やはりクリスマスもＶＩＮＯ ＩＴＡＬＩＡＮＯで。
先月ＤＵＢＡＩでのＧＲＡＮＤ ＧＲＯＵＭＥＴ ＳＵＭＭＩＴでは、このフレスコバルディの当主の方がいらして、ワインメーカーディナーもありました、私も勿論出席。
紳士然としたＳｉｇ．ＦＲＥＳＣＯＢＡＬＤＩご本人ともお話しました。
ＢＵＯＮ ＮＡＴＡＬＥ A TUTTI！！
2006年12月24日
ＢＵＯＮ ＮＡＴＡＬＥ☆
ＣＨＡＵＭＥＴから、既に注文済み（と言うか買い物済み）で待っていたＡＴＴＲＡＰＥＳ ＭＯＩのコレクションがクリスマスに間に合って到着との連絡！
急ぎ出掛けてみたのですが、ネックレスの長さを調整したり、ピアスをイアクリップに直したりなどなど、アトリエに回さなくちゃならない点があるので、この際、新年に出来る限り早くＡＬＬ ＲＥＡＤＹになるようにと、今日は持ち帰らずアトリエへと送ってもらう事に。
年明けのエレガントディナーは、愛してるなら私を捕まえて・・・のコンセプトが最高な“恋の蜘蛛の巣and蜘蛛lalong with蜂”と共にスタートにしようと思います。
暖かなＥＶＥ・・・
ＢＯＵＣＨＥＲＯＮから、美しいカードと共にＰＡＲＦＵＭＥＤ ＣＡＮＤＬＥが届きました。
何より、私を担当しているマダムがカードに書いて下さったメッセージが心のこもったもので嬉しくなります。
表面的に万人向けになってしまいがちなこうした機会にこそ、差が際立つものですよね。
ＣＡＲＴＩＥＲからも数日前にラ・ドーニャのＰＩＣＴＵＲＥ ＦＲＡＭＥが贈られて来ました。
いよいよ明日はクリスマス☆
食べたいものは数々あれど、ＳＯＭＥＴＨＩＮＧ ＳＷＥＥＴが大好きなＣＩＮＤＹの今日の気分は、なんと言ってもクリーム。
ＷＨＩＰＰＥＤ ＣＲＥＡＭ、美味しーいクレームシャンティイ！
2006年12月23日
Ｌ’ＥＳＴＡＳＩのクリスマスディナー
クリスマスには一度くらい外食してみるのもお勧め。大切な方お二人と共に、ＬＡ ＣＥＮＡ ＤＩ ＮＡＴＡＬＥ、イタリアンのクリスマスディナーに昨晩出かけてきました。
六本木ヒルズのＬ’ＥＳＴＡＳＩは、エクスタシーって意味の名前。確かにうっとりします。
広ーいテラスの向こうにけやき坂のあの誰もが写真を撮りたがるＣＯＯＬ ＢＥＡＵＴＹなイルミネーションが映えて、気分満点。
その前にまず、先月出来たばかりのＡＮＴＯＮＩＮＩのブティックへ。
サロンのようで美しいし、居心地がいい場所。親切なんだもの、お店のスタッフが。
身を置くだけでスッと内側から綺麗になれそうなここのライティング、好きなんだなー。
あれこれ試着したり、じっくりＧＩＦＴ選ぶにも、今一押しのジュエラーです。
場所は六本木ヒルズけやき坂の麻布十番より、テレビ朝日の下と言えば良いかしら。
ＬＡ ＰＥＲＬＡなんかの並び。階段を上がる一段高くなったところ。
要ＣＨＥＣＫ！
さて、レスタジのクリスマスコース２００６、ご覧あれ。
ＣＡＰＰＵＣＣＩＮＯはやっぱりこんな可愛さいっぱい。
ワイン、まずＳＰＵＭＡＮＴＥのＯＰＥＲＥを開けて
その後はこれ！
素晴らしい赤。うーんゴージャス。
何を食べたかは大事、でもって、誰とどう食べたかはもっと大事。
そうした意味でも、昨晩のこのレスタジでの時間は、忘れられないものとなりました。
明日はＥＶＥ・・・あなたはどう過ごすのかしら？
２５日朝のＯＮ ＡＩＲも、クリスマスソングたっぷりでお届けします。
BOUCHERON X'mas Party
青山の美術館を貸し切って、エコール・ド・パリの画家たちについてのレクチャーなどを伺い、シャガールの作品を間近で鑑賞し・・・
これ、フランスの老舗ジュエラー、ＢＯＵＣＨＥＲＯＮの今年のクリスマスパーティーです。
まず銀座並木通りのブティックに出かけて、サロンで乾杯。
今、ＰＡＲＩＳにスペシャルオーダーを出しているものが実はあって、その相談をまたパーティーの前に行いました。
用意された車で２４６を外苑前方面へ。
美術館に集まったゲストはほんの限られた人数のみ。このプライベート感が、メガブランドのイベントなどと違ってＴＲＥＳ ＢＩＥＮ！
ディナーはライトアップされたプールやツリーの向こうにＴＯＫＹＯ ＴＯＷＥＲや六本木ヒルズが見渡せるＶＩＥＷの綺麗なレストランで。
夜景ハンターの私としてはウレシイＳＩＴＵＡＴＩＯＮ♪
和とイタリアンのＭＩＸと言った感のオリジナルのＢＯＵＣＨＥＲＯＮディナー。
この他、オクラ＆フォアグラ＆和牛の山葵載せなどなどとゴハン（！）と言うメインが有りました。
ラストは、キャトルリングを模したデザート☆
ベリー使いで可愛いし美味しかったです。
さて、この赤。
いまや大変な人気となって高値がついているシャトー・モンペラ。
その中でも更に貴重な、ＬＥＳ ＡＭＡＮＴＥＳ（恋人たち）を開けて、空けました！一本。
これ、とても素敵。フランスワインならではのエレガントさがいっぱい。
2006年12月21日
JOYEUX NOEL
ライトアップされた、私の大好きなお城・・・
この中へ歩を進めていくときは、いつもエレガントな気分になりワクワクします。
ROBUCHONのクリスマスツリーは今年もゴージャスだけど上品。今年二度目に目にする機会が出来た昨晩、ダイニングに上がる前に写真を撮ってみました。
和のテイストが以前にもましてプレゼンテーションに於いて特に増えたなと言う気がするＲＯＢＵＣＨＯＮのお料理。
昨夜は、ＭＥＮＵに加えて、ＣＡＲＴＥの中から食べたいと思ってたお料理を二品足して頂いたので、何皿もの美しいお料理が次々と運ばれて来ました。
最後のお菓子類、もっと食べたかったけど、おなかいっぱいになっちゃってて・・・どれも美味しいけれど、マシュマロをチョキチョキＣＵＴしてもらうの、見た目にも楽しいです。
ＪＡＣＱＵＥＳ ＳＥＬＯＳＳＳＥに続いて、ＧＲＩＯＴＴＥ ＣＨＡＭＢＥＲＴＩＮ’９９を開栓。
今夜はＢＯＵＣＨＥＲＯＮのソワレ。
ディナーの前に、美術館を貸し切ってのレクチャーなどを愉しむとのこと。
今ある陽射しが何とか少しでも長く持ってくれるといいのだけど・・・ドレスの裾やサテンのシューズが濡れてしまわないように！
2006年12月20日
TIGERとまた運命の出会い！
今日から３晩連続でＣＨＲＩＳＴＭＡＳ ＤＩＮＮＥＲ☆
オンエア終了後、表参道のヘアサロンへ。
いつものスペシャルなトリートメント。現在ＣＩＮＤＹはスーパーロングなので、以前にもまして上質なお手入れは欠かせません。
帰りにちょっと近くを歩いてみようかしら・・・と思っていたら
出会っちゃった！
すぐわかった。これは私のドレスだ！って。
虎柄です。
でもって想像通り、ＵＳＡからのインポート。ヨーロッパじゃないんですね。
随分以前に買ったトラ柄ミニドレスも、ＢＥＴＳＹ ＪＯＨＮＳＯＮだったし。ＥＡＳＴ ＣＯＡＳＴにしろＷＥＳＴ ＣＯＡＳＴにしろ、アメリカのブティックで売ってるものだと言うのも思ったとおりでした。
着やすいの。
一点ものだったのに、サイズも小さくてピッタリ。
この写真だとわかりませんが、ボディを入れるととても綺麗。ヘムラインが均一でないから動きがあるのです。
お気にのＤＩＯＲのパンサー柄ドレスにちょっと似た感じ。
好きなんですね、アニマルプリント☆
私はこれに、ハイジュエリーをあわせてＣＬＡＳＳ ＵＰ！
ＣＨＩＣに着ようと思います。
シューズはＣＡＯＶＩＬＬＡのキラキラより、ＧＵＣＣＩのクルーズの新作のゴールドのサンダルが合うかも。
ヒールの途中にバンブー使いになってる部分があって、イメージ的にもピッタリかと。
さて今宵は、ＲＯＢＥＲＴＯ ＣＡＶＡＬＬＩの新作ＳＥＲＡ・ロングドレスでＧＯ☆
ＣＨＡＴＥＡＵでのディナーなんですもの・・・
2006年12月18日
IL PRIMO PRANZO DI NATALE@SADLER
クリスマスＷＥＥＫのＯＰＥＮＩＮＧは、大好きなＳＡＤＬＥＲへ！
いつでも期待を裏切らない、それどころか、素敵なＳＵＲＰＲＩＳＥがある、この魅力的なＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ・・・
美人を創るレストラン、恋に落ちる料理！！
私は常にそう感じています。
今日は雰囲気もゆったりエレガントで良かったなー。
さりげないクリスマスＴＡＳＴＥのアレンジメントなんかも有ったりして。
ＷＡＩＴＩＮＧ ＳＰＡＣＥのＳＡＤＬＥＲシェフのご本の傍もこんな風にキャンドルの飾り付けがなされてました。
食前酒には、フローズンアップルとスプマンテをあわせたものを。これがメッチャ美味しかったー。
アンコールしたい気分でいっぱい。次もこれ頼みたいっ。
見て見て、色もＬＯＶＥＬＹでしょ？
これに合わせるちっちゃなおつまみも、また新しいラインナップになってて、何とリゾットをアレンジしたものまで有るんですよ、この中に。どれがそうかわかります・・・？
お人形ちゃんのゴハンみたい☆ＳＡＤＬＥＲならではの繊細さ。
では本日のスペシャルメニューをご披露いたしましょう。
美味しかったし美しかったし。一皿ごとに声が上がるのも当然。
サドレルのお料理は、ミロの絵画のよう。
もしこれからこの時季のディナーＯＲ勿論ランチでもお考えの方々がいらしたら、ＣＩＮＤＹ自信を持って推薦するのはやっぱりＳＡＤＬＥＲです。
席がまだ空いてたら超ラッキー。すぐ押えるべきですね。とっても親切だし。エレガントだし。
でもって、ＦＯRＭＡＧＧＩO・チーズもこんなにイタリアものの種類があるんです。飛行機に乗ってイタリア各地からＴＯＫＹＯにやって来た、新鮮なチーズたち。
今日はこんな風に切ってもらいました。自家製のジャムや様々なイタリアの蜂蜜も頂けます。
美味しかったー。ちょっとづつ何種類も愉しむって、家ではまず難しいですもの。よほど大人数での食事でもない限り。
ＶＩＮＯ・ワインはお料理に合わせて一皿ずつ異なるものをグラスで出して頂きました。こう言うのも良いわよね、お昼間は特に。
例えば・・・アルトアディジェと言う地方のチーズを使ったお料理には、その同じ産地のワイン、とか。
このあたりがＳＡＤＬＥＲのソムリエ氏の力量発揮どころ。安心して任せられるだけでなく、いつもベストの選択をしてくれるので、すごくウレシイ。
おお、私の飲んだワインたちのいくつかが・・・これらの赤は、深く濃いバーガンディ色で、大人っぽく、はっきりとした主張があって。
まさに１２月に相応しいワインと言う感じがしました、美味しかったです。
チョコレートの香りが立ち昇るものもあったりして！
それでは、ＨＩＧＨＬＩＧＨＴ ＯＦ ＴＨＥ ＤＡＹ！！
クリスマスのデザート・・・スペシャル☆
ＨＯＷ ＬＯＶＥＬＹ！！
全方位からご覧頂きたいくらい。
今年の私のクリスマスリース☆ＣＩＮＤＹの大好きなストロベリーもちゃんと載ってます。
仕上げはサドレルでは外せないＣＡＰＰＵＣＣＩＮＯ・・・クマちゃん。ＣＵＴＥ！！
週のスタートからこんなに素敵な時間が持てて、本当に幸せ。
他にも実は、クリスマス！！って感じる事が有ったりして・・・ウフフ♪
澄み切ったＲＯＰＰＯＮＧＩ ＨＩＬＬＳの空気がフレッシュで、いいコト有りそうな予感に満たされた月曜でした。
さあ一年で最も街がイルミネーションで輝き、人の心もＯＰＥＮになる今週、美しく楽しく、そしてＲＯＭＡＮＴＩＣに過ごしましょう、お互いに！
2006年12月17日
ＬＥＴ’Ｓ ＧＥＴ ＩＮＴＯ ＴＨＥ CHRISTMAS WEEK２００６！
さあいよいよ、一年で最もキラキラなくリスマス週間へ☆
ＣＨＡＮＥＬのトナカイたちも久しぶりに出動態勢。
クリスマスカードなどについての送付先のお尋ねメッセージを下さった方、ＦＭ ＳＡＬＵＳ宛にお送り頂けましたら有り難いです。
個人的にＲＥＰＬＹを差し上げられませんが、変わらぬ応援をとても心強く思っています。
有難うございます。
またここ、ＢＬＯＧで、そしてオンエアで、或いは連載誌のＡＤＬＩＢで、ＣＩＮＤＹからのメッセージを発信していきますので、これからも是非頻繁にチェックなさって下さいね。
ＭＥＲＲＹ ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ ＴＯ ＹＯＵ！！
皆様にとっても華やかで心暖かな一週間になりますように☆
2006年12月16日
ＣＩＮＤＹ＠ＧＡＬＡ ＤＩＮＮＥＲ ｉｎ ＤＵＢＡＩ
2006年12月15日
ＤＵＢＡＩ社交界ＤＥＢＵＴ！！
先月のDUBAIでのGRAND GOURMET SUMMIT ＧＡＬＡ ＤＩＮＮＥＲでのＣＩＮＤＹが、ＤＵＢＡＩで最もメジャーなＳＯＣＩＥＴＹマガジン、ＡＨＬＡＮ！に掲載されていると言う連絡が！
http://www.ahlan.ae/disppic.php?mag=english&ptid=4443&picid=95719&f=95715
開けるかしら・・・ご覧になってみて☆
2006年12月14日
５００数十万円のクロコダイルのジャケット、いかが？
ビリオネア
ＭＩＬＬＩＯＮＡIＲＥじゃありません、更に桁違いのビリオネア。
この名前のブランドが、この秋に日本上陸しました。
と言うか、今はＬＯＮＤＯＮに２店舗出来たとの事だけど、ＴＯＫＹＯが先だったと昨日知り、さすが世界の中心われらがＴＯＫＹＯ！と快哉を叫びました。
これからますます話題になってくるであろう、超高級ブランドＢＩＬＬＩＯＮＡIＲＥのＣＯＣＫＴＡＩＬが紀尾井町のブティックで昨夕あり、オシャレＰＥＯＰＬＥにお誘い頂いて出かけて来ました。
見てみたかったんですよね、噂のハイエンドなコレクションの数々。
それがまた、かしこまってなくて、伊達で遊び心があって派手で綺麗で。
お値段可愛くないが、非常に可愛いと言うかカラフルでホント遊び心いっぱいのスタイルの数々。
クロコのジャケットも、全然固くない。（鎧みたいな固さで着辛いものも有るじゃないですか、クロコって）
５００数十万円ですか、ほー 成る程。
シャツ類がとてもオシャレ。キャンディみたいな四角いボタンにＢのロゴ。
腕時計が隠れないように出せるカフスを発明した、ここのデザイナー。これってわかる、わかる！
どんな男性が着こなすのかしら・・・素敵。イメージするととても素敵。
私は鮮やかな赤のパイソンのベルトが良かったな。ああ言うの着けられる人、オシャレだと思う。
とてもいいイメージでしたが、ケータリングがエリオ・ロカンダだなんて、ブー！これサイアクＮＧ！
美味しくないし、感じも悪い。
こういうところをチェックしちゃいますよね、私としては。
てなワケで、どこかで飲み直しましょと、渋滞で少々時間かかりつつも、これまたＯＰＥＮして日の浅い、ピエール・ガニエールのルーフトップテラスへ。
随分延期になっていたけど、やっとこの晩秋に開いたと聞き、行ってみようと思ってたところ。
ん！ＴＯＫＹＯ ＴＯＷＥＲが良く見える。
昨日は今の時期だけ限定の、９時にホンの少しの間だけ出るハートマークを見ました！
その後もＴＯＷＥＲのイルミネーションはとっても素敵なＳＨＯＷのよう。複雑に変わって。
このテラス、寒さ対策も万全で、足元暖かく助かりました。
しかし、食べるものはほとんど無いので、ご参考までに。
ＴＯＷＥＲ含む夜景“二人占め”シート、ありましたよー。確かに。
その後、ＥＮＲＩＣＯシェフのお店まで、雨上がりの表参道を歩いて移動。
８年ぶりの表参道のイルミネーション、行灯型の和風なアカリウムが何故かちょうどパッとつく瞬間も昨日目撃。
シェフには熱々のＯＲＥＣＨＩＥＴＴＥを作って貰ってご機嫌。私が好きなの憶えておいてくれて、やさしいＥＮＲＩＣＯシェフ。
さてそろそろ美味しいフレンチが食べたいなー・・・
2006年12月13日
この時季、ますます必需品。
バカラのシャンパーニュフルート。
別にお客様に揃えてディナーで出すわけでもないし、家で楽しむなら異なるデザインを買おうじゃないかと、持ってなかったＶＥＧＡのコレクションから一つ買い足しました。
バカラの赤いボックスと白いリボンは、エレガントなテーブルウエアのＳＩＧＮＡＴＵＲＥ☆
昨晩早速、一本開栓して、このクリスタルもデビューさせました。
今宵は最近日本に上陸した、とーっても気になるブランドのＰＡＲＴＹ・・・タダモノデハナイ！ってところなだけに興味津々。
このまま雨降らないでくれるとありがたいんだけれどなー。
さて、皆さんにここでどんなＲＥＰＯＲＴが出来るかしら！？
2006年12月12日
今日は、コレとこれでしょ！
今週のお花は コレ。
ベルベットのような赤、ボルドーのＧＲＡＮＤ ＶＩＮの如き深みのある色。
それにアンセリウムなどなども入っているんですよ。
上手なブーケを作ってくれる、ＥＳＴＯＮＡＴＩＯＮの中のフローリスト。
ワンもリラックス♪
日曜に渋谷の美容院に行って、クリスマスのリボンをつけてもらったワン！
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続いて、今日のおやつは、ビスコッティ☆
このブルーがいいでしょ？
しかも本場のものです、１８５８年創業、ANTONIO MATTEIのＭＡＮＴＴＯＮＥＬＬＡ！
ＦＩＬＯ ＤＩ ＳＥＴＡのデザイナー、ＭＩＬＡＮＯ在住の甲斐絹代さんにプレゼントして頂きました。
ずっしりといーっぱい入っててシアワセ。
あのＰＥＣＫも、実はこの名門ビスコッティを仕入れて、それを自分のところのパッケージに詰めて打っているんだそう。
これと、ＡＮＴＩＮＯＲＩのＤＯＮＡＴＯ，デザートワインも頂いたの。
漬けて食べても美味しいって！
2006年12月11日
てんぷら近藤
今週の晴れは、今日だけかしら？明日からの予報は傘マークが並んでて。
さて、先週のアクティビティを少々まとめてここに記していたら、一つ大事な場所に出かけた事を書き漏らしてた事に気が付きました。
あなたの考えるてんぷらナンバーワンは、どちらでしょう？
はやし？
そうですね、日本橋付近には有名店、老舗、多いですよね。
でももう一つ、押しも押されぬ“近藤”があるじゃないですか！
今は引っ越して、並木通りの一等地のビルの上に入っています。
先日でかけてきました。
たしかに、ねたが素晴らしい☆
あんな厚みの或る大きなホタテは見た事ないし、切ってもらった断面の美しさといったら！半生の部分との色味のコントラスト・・・厚岸産だそう。
近藤のてんぷらは、いくら食べても重くない。
塩と酢橘でスッキリと☆海老もお魚も、バラバラに入れた後、一つに上手くお箸でまとめて揚げる蚕豆も。
おおばでくるんだ海胆、それになんと、ふきのとうまで。
ここならではのサツマイモも食べてきましたよ、おなかいっぱいだったけれど。
清潔感いっぱいの中頂くてんぷらは、きちんと修行した料理人が姿勢を正して勝負しているからこそ味わえる、お品のある幸せな感じで満たしてくれました。
幅広い年齢層が楽しめるのも、ＯＣＣＡＳＩＯＮによってポイント高し。
人間、ちゃんとしたもの食べておかないとダメ。
美しいものを眺め、心洗われるような物に触れ、良い材質の中に暮らし、きちんとした食材を摂取する。
そんな生活を日々皆が送れたら、がさがさしなくなり、きっと他者にも優しく出来る。
世の中の雰囲気、変わると思います。
2006年12月10日
少し早めのクリスマス
先月の今頃はまだＤＵＢＡＩにいたのだなー、などと思いながら、静かな日曜の夜を過ごしています。
この一週間、毎日飛び回ってとても充実した日々を過ごす事が出来ました。
まさに、一足早めのクリスマスＷＥＥＫ☆
今、直径３０センチくらいあろうかと言うパネトーネを切り分けて（そう！先日ここにアップしたあの赤い袋の中味は、本場イタリアから届いたクリスマスのパネトーネだったのです）味わいながら、この数日のアクティビティをなぞっていこうと思います。
木曜。
龍吟のシェフのレシピによるお料理を、龍吟では味わえない、キャンドルライトのテラス（とその向こうに聳える六本木ヒルズのタワー）を眺めつつ賞味、フェラガモ家のＩＬ ＢＯＲＲＯを開栓。
先日のＳＯＴＨＥＢＹ’Ｓ ＤＩＡＭＯＮＤのＧＩＶＥＮＣＨＹ氏とも再会。
明けて金曜、激早起きでいつものオンエア後、またまた週末のホテル滞在へ支度して移動。
夕方、恵比寿のＲＯＢＵＣＨＯＮでＶＡＮ ＣＬＥＥＦ ＆ ＡＲＰＥＬＳのクリスマスイベント。
ＲＯＵＧＥ ＢＡＲに席を作ってもらって乾杯☆
嘗ての私のＮＯ．１だったシャトーに、再び足繁く通うようになるかも、って予感。
お料理おいしそうだったけど軽めにとどめておいて、同夜２２時過ぎには久しぶりに表参道のＥＮＲＩＣＯシェフのＯＦＦＩＣＩＮＡへ。
こちらもシェフ来日中。相変わらずバイタリティ溢れるご様子で実にお元気そう。
土曜は寒い雨の中、銀座のＲＥＮＥ ＣＡＯＶＩＬＬＡへ。
宝石のようなサンダルを二足ピックアップ。
今夜はＣＯＮＲＡＤでしゃぶしゃぶ！と決めていたので、早速そのサンダルにチェンジしてお気にの斉藤料理長のいらっしゃる風花へ。
器などのセレクトもひとつひとつが作品、って感じでこだわりがあり、ますます心豊かに過ごす事が出来る場所。
ひと品ずつのお料理も実に綺麗。
ヴィンテージシャンパーニュに続いて、ゴードンラムゼイのソムリエ、ＪＡＭＥＳに来て貰ってブルゴーニュのエレガントな赤を開栓。
食事が終わってゴードンラムゼイでグラッパを頂く頃には雨も上がり、レインボウブリッジも東京タワーも鮮やかに見えてきていました。
そして、今日。
久しぶりにフレンチキッチンで朝ごはん。
出来立てのフレンチトーストとそれにワッフルも、ウィークデーの朝にはゆっくり食べてるなんてありえない中、うーんＳＷＥＥＴでウレシイ☆
たーっぷりのストロベリーを頂きながら、そうか、ほんの一月前のＤＵＢＡＩでも、毎朝こんな時間すごしていたなぁとふと思い出しました。
晴れて暖かな日曜、ワンを渋谷の美容院へ。
ＧＵＣＣＩ，アンナ・モリナーリ、それにＭＩＳＳＯＮＩの春夏を軽くチェックして、夕方はＴＡＩＴＴＩＮＧＥＲで乾杯。
そして今、パネトーネをお家で静かに食べています。
クリスマスの当日は、皆さんどんなご予定かしら。
私は今年、あえてドンピシャのクリスマスに、レストラン行ってみようかと考えています。
まだ予約取れるものだろうか？？
さあ、明日からまた、オンエア頑張っていこう。
なにしろこの先、ＮＥＷ ＹＥＡＲ’Ｓ ＤＡＹが月曜だもの、初日の出と共にお仕事になるのだし。
2006年12月07日
SPECIAL WEEKのスペシャルな日
毎日忙しく飛び回っていてなかなかＰＣの前に座ってられない。
でも今日は二日分のＡＣＴＩＶＩＴＩＥＳをまとめてアップします。
火曜日、半蔵門のＳＯＴＨＥＢＹ’Ｓで、ＳＯＴＨＥＢＹ’Ｓ ＤＩＡＭＯＮＤのお披露目。
デザイナーのＪＡＭＥＳ ＤＥ ＧＩＶＥＮＣＨＹ氏は、気さくで体も大きくハンサムな男性。
こんなコレクション、見た事無い！！って、とにかく目を見張るジュエリーの数々。
巨大なダイアモンドは勿論クオリティも非常に非常に高く、それをシルクのロープやラバーやスチールと組み合わせた斬新な作品が並ぶ様は、なんとも言えない空間、空気。
ＰＲＩＣＥ ＯＮ ＲＥＱＵＥＳＴってヤツですよね。そもそも飾ってあるところに値段なんて表示されてないし。
世界に一つの、ＵＮＩＱＵＥ ＰＩＥＣＥばかり。ほしいっつ！
これから絶対世界中で話題になります。
センスのいいお食事も楽しみつつ、知人とばったり遭遇などなどお喋り進めていたら、ハイエンドマガジンのＡＤＤＩＣＴＡＭが取材にいらして、ＣＩＮＤＹにもインタビューと撮影を。
４月頃の号に掲載されるそう。
明けて水曜。
昼夜共にＳＡＤＬＥＲ！
ＣＬＡＵＤＩＯ ＳＡＤＬＥＲシェフ来日中のベストタイミングで、夢のよう。
シェフにお任せで創って頂いた、メニューに無いひらめきのお料理たち。
アルバ産の白トリュフもまだありました、こんな大きなのが。シェフ自らに削って頂いて。
でもって、卵黄の入ったラビオリの上にたっぷりと・・・出来上がり。
大満足ーー♪
ＡＮＴＯＮＩＮＩの出来立てのブティックを再度食後に覗いたら、とてもイイ雰囲気☆
ここ、現在私のデートコース立ち寄りポイントのお勧めＮｏ．１です、覗いてみて。
サロン的感覚で立ち寄ってみる、って言う楽しみ方が出来る、稀有な場所だと思います。
勿論コレクションは本当にオシャレだし、質や見た目から考えると手ごろな価格帯のものが意外に多いのに驚かされます。
気になるアクセサリーがいっぱい。
さて、夜はＶＥＲＳＡＣＥの濃紺のベルベットの片方しか袖が無いドレスに着替え、再度ＳＡＤＬＥＲへ。
今最も気になるブランド、ミラノ在住のデザイナー甲斐絹代さんのＦＩＬＯ ＤＩ ＳＥＴＡの話で盛り上がる。
最上質なカシミヤ、ハイグレードな手縫いのバッグ、などなど・・・ＭＯＤＥでありながら、しかしずっと大切にしたくなるお洋服たちを生み出すってことは、一体どんなに価値のあることか！
フィロ・ディ・セタは、絹の糸って意味のイタリア語。
青山の骨董通り（２４６から入っていって右側、最初の大きな四つ角にある建物の一階）にすっごくＣＨＩＣな店舗が有るほか、恵比寿三越のグラススクエアの中にもとってもオシャレな店舗があります。
またまたシェフが作ってくださったスペシャルは、見た目の美しさも本当に本当に素晴らしい！
で、見てみて。最初にこれ、おつまみで持って来て下さった・・・ちーっちゃいサンドイッチ☆
バービーちゃんかハムスターが食べるのかってくらいのミニチュア度、可愛い！かーわいいっつ。
ドルチェにまだＴＩＲＡＭＩＳＵ０７０５があったのに大感激。
もう一度味わえるなんて思っても見なかった。ほおずきも無花果ももう手に入らないかとばかり。
昨晩はひときわ美味しかったです。
うーん、実にスペシャルな水曜日。
シアワセ。
さて今日木曜は、ロングドレスを着て出動！
今宵のあのテラス、夜空の下でロマンチックに乾杯したい・・・☆
2006年12月05日
世界的シェフ、集合！
ＣＬＡＵＤＩＯ ＳＡＤＬＥＲ氏来日中のサドレルへ。
昨晩はイタリアやアメリカや、スペインやフランスなど、様々な国の方々が食事にいらしていたようです。
三ツ星サンパウの東京店のフロアの責任者も見かけました。
なんと、ＥＮＲＩＣＯ ＤＥＬＦＲＩＮＧＥＲシェフも昨晩はＳＡＤＬＥＲでディナー！
先頃表参道にレストランを開いて、今イタリアと行ったり来たりしているとの事ですが、やっぱり彼もＳＡＤＬＥＲシェフのファンなのですね。
うーん、すごい。
ＴＯＫＹＯって素敵。ここに住んでて良かった。
こんな素晴らしいステージを用意されている我々は、もっともっと楽しまなくちゃ！
さて、今宵はこれまた世界が注目、これから皆さんもきっと名前を聞くことになるであろう、ＳＯＴＨＥＢＹ’Ｓ（あのオークションのサザビーズです）が新しく始めるＤＩＡＭＯＮＤのお披露目パーティーに出かけてきます。
世界の主要都市を回るようですが、そう、これまたＴＯＫＹＯは外せないところですよね。
デザイナーはあのユペール・ド・ジバンシーの甥、ＪＡＭＥＳ ＤＥ ＧＩＶＥＮＣＨＹと言う方だそうです。
億単位の石が見られるだけでもシアワセ！
2006年12月04日
CAVIAR、期待通りに登場！
ＤＯＮ ＲＵＩＮＡＲＤが売り切れていて、ＲＯＳＥを買いました。
そうなのです、このシャンパーニュを合わせたかったから・・・キャビアに！
Ｉ ＬＯＶＥ Ｕ，オシェトラキャビアさま☆
この鮮やかなブルーを見る度にココロが踊りますっ。
最高のクオリティでした。
今回もまた、１２５グラムもあっという間に食べちゃった。
でもって、’９５のＢＡＲＴＯＬＯ ＭAＳＣＡＲＥＬＬＯも開けました。
素晴らしいバローロ。
もうだいぶ前から持っていたのだけど、昨夜満を持して開栓する事に。
シアワセ！
さて、１２月もどんどん日にちが進んで行きますね。
うんと楽しまないと。この季節ならではの雰囲気の力も借りて。
今は満月も綺麗だし。
クリスマスらしいお菓子が欲しいところだなーと思っていたら・・・
さて、この大きな袋の中は、なんでしょう？？直径２０センチ以上はあろうかと言う大きさ。そして膨らんでるし。
ずっしり重いよ！
2006年12月03日
ＦＡＲＯ＠銀座
よく晴れた土曜日。
まずＲＯＰＰＮＧＩ ＨＩＬＬＳへ。
イルミネーションとＴＯＫＹＯ ＴＯＷＥＲのライトアップに見とれている人々、多数。
みんなケータイのカメラで撮影してました。この季節がまたやってきたんだなーとしみじみ。
ロマンチック!
ＢＭＷ ＡＬＰＩＮＡのエキシビジョンへ。
ＣＯＮＶＥＲＴＩＢＬＥに見入っちゃいました・・・素敵。２７００００００円ちょっとですか・・・。
可愛いパッケージのドイツのお菓子を頂いてご機嫌。
そのままお隣のＡＮＴＯＮＩＮＩへ。
先日のパーティーから通常営業になって初めて訪問。
ジュエリーにピッタリの青みがかった白っぽい照明が、外のイルミネーションともあいまってＣＯＯＬ ＢＥＡＵＴＹでオシャレ。
改めて見てみると、シンプルなデザインでモダンなチョーカーなど、良い物がたくさんあります。
また行かなくちゃ。
今ショッピングするのに最も気分のいいブティックの一つだと思います、居心地がオシャレ。お勧めです。
銀座へ。
ＧＵＣＣＩ銀座からお洋服のお直し上がりの連絡を頂き、バッグやスカーフ共々ピックアップに。
このドレス、今ありとあらゆるファッション誌に掲載されてます、２５ansの最新号にも出てました。
昨日はＶＩＰルーム（が有るんです☆）を用意して頂いて、素敵なデザインのグラスでＧＵＣＣＩ ＣＡＦＥからのシャンパーニュを頂きながらＴＲＹ ＯＮ。
どうせ買うなら、ここのＧＵＣＣＩがいいなー。
ガーメントケースも何も、世界でここだけＧＯＬＤだし。
ディナーはＦＡＲＯ、ご存知中央通りに面した資生堂の最上階のリストランテ。
ずーっと出かけよう行ってみたいと思いながら機会が無くて、昨晩初めて伺ったのですが、シンプルモダンな内装と、軽やかなお料理でＧＯＯＤ☆
昨日最も重点を置いていた夜景の見えるところ、ってポイントもクリアしていたし、サービスも親切だったし。
ワインはＴＲＥＮＴＯ ＡＬＴＯ ＡＤＩＧＥの白に続いて、コレ！
ＢＲＵＮＥＬＬＯ ＤＩ ＭＯＮＴＡＬＣＩＮＯ ＭＡＤＯＮＮＡ ＤＩ ＰＩＡＮＯ ’９７
美味しかった。
銀座のディナーって気分にピッタリ。
デザートはシャリオで来るケーキだったのですが、ＣＩＮＤＹお得意の“全種類下さい”攻撃が、少々ビックリされていたようで恥ずかしいっ。
一つ上のフロアのＬＯＵＧＥでも、チャイニーズティーを頂いて、橋本シェフに見送られてタクシーで帰途へ。
ファロ、お勧めです。
うーん、なんだかとても充実した土曜日でした。
さて、日曜日。
今夜はキャビアが食べたいな、しかもどっさり。
2006年12月02日
澄み切った青空！
待ちに待った土曜日☆
こんなに晴れて太陽も輝いて。
きっと夜の満月も最高に綺麗でしょう。
ほぼ一ヶ月前にＤＵＢＡＩに着いた夜明けもそうだった、まあるい月。
基本的にＮＩＧＨＴ ＶＩＥＷハンターの私ではあるけれど、今宵に向けて夜景の見えるお店をリザーブしておいてやっぱり良かった。
今日は気温も高めみたい。
冬でもサンダルのＣＩＮＤＹには有り難い♪
予定より早めに出かけよう。
もっとあちこち歩いてみたくなりました。
さて、暫くはまたホテルと家とを行ったり来たりの日々。
どうぞあなたもよい週末を！
2006年12月01日
DECEMBERの幕開けは
１２月。いよいよ。
週末も晴天のようでウレシイ。
今日も晴れ、青山経由で日本橋へ。
ＥＭＩＬＩＯ ＰＵＣＣＩから新作入荷の連絡。
その後、夕刻からは、御寿司＆天麩羅。
今夜がＣＡＲＴＩＥＲのＬ’ＥＳＰＡＣＥ（青山店一周年のラウンジＰＡＲＴＹ）最終日なので、再度出掛けるつもりでＣＡＲＴＩＥＲカラーのＫＥＹを持って出たのだけれど、ＣＨＡＢＬＩＳなど開けてお喋りしつつ"ＥＤＯ"チックなＤＩＮＮＥＲを楽しんでいたら、今日はこのままでイイかー、とプラン変更。
明日から私はＧＥＴ ＢＵＳＹ（ＢＵＴ ＨＡＰＰＩＬＹ）な一週間へ突入なのです。
いつもながら、ＰＡＲＴＹも有り、スペシャルなディナーもあり。
ＳＡＤＬＥＲのＣＬＡＵＤＩＯ ＳＡＤＬＥＲシェフも、ＭＩＬＡＮＯから今年最後の来日だし！！
街も美しくなるロマンチックな１２月。
最初の週末、あなたにとっても素敵な時間になりますように☆
ＣＩＮＤＹの明日は、ＧＩＮＺＡ ＣＲＵＩＳＥです！