待ちに待ってた金曜日、昨晩もＳＡＤＬＥＲへ。
繊細でしかし味わい深く新鮮な驚きがあるお料理と、素晴らしいワイン。
ＰＯＳＩＴＩＶＥな思考に基づく会話。
エレガントな雰囲気。
これらがあって、そこで過ごす人間が磨かれない事が有るでしょうか！

ＳＡＤＬＥＲは、美人を作るリストランテです。

お料理は口に含むと暫く言葉を失うほどの美味しさ。
熱いものは熱く、熱々で供される。これが私にはとても大事。その点でもパーフェクト。

さて、昨晩はアヴァン・デセール（メインのデザートの前に来るちっちゃいデザート）が
ＢＵＯＮＡ　ＧＩＯＲＮＡＴＡ
と名付けられたパティスリーシェフ（美女です）の創作オリジナル。
良い一日を！って名前ですが、それがどんなものかと言うと・・・

イタリアの朝ごはん☆クロワッサンとカプチーノ、カフェラッテって感じ。かーわいいでしょ！
グラスの中はカフェのフレーバーの、不思議な食感のドルチェ。
でもって、となりのちっちゃーいクロワッサンが可愛いことといったら！しかも美味しい☆
思わずアンコールしたら、こんな風に飾り付けてスペシャルサービスで持って来て下さったの。

創作意欲に満ち溢れた、才能のあるパティスリーシェフは、甘いもの命のＣＩＮＤＹにとって欠かせない存在。
昨晩はずっと気になっていたＥＬＩＯ　ＡＬＴＡＲＥのＢＡＲＯＬＯも開けたし（ＳＡＤＬＥＲに一本だけ残ってた）、それからさらにさらにハイエンドなＲＯＳＳＯをセレクトして、計二本、赤を開けちゃいました。

いいワインって、ひたすらシアワセとエレガントなパワーをくれるものですね！

お馴染みカプチーノは、ＨＡＬＬＯＷＥＥＮバージョンでした☆