素敵なITALIA WINE BARを発見
8月最後の金曜日。
表参道から込み入った道を入っていった奥にある、DA FIOREというリストランテを初めて訪問。
FIOREはイタリア語でお花のことなのですが、白いカサブランカがたっぷりエントランスに飾られて、コンクリートの無機質でシンプルな内装とのコントラストがモダン。
初もの、空輸されてきたばかりの生のポルチーニを使ったパスタなどなど、美味しく頂きました。
松茸より先に、イタリアの季節先取り。
ところで、BARっていうと、バー。お酒飲むバーをイメージする方が多いでしょうね。
イタリアではBARは、なんと言うか、よりカフェ的なもの。
歩いていてちょっとカプチーノ一杯、なんてお買い物の途中で立ち寄る感じ。
勿論、夜もアリ。ワインなどなども。食べ物も。
差別化するために、日本でこれらイタリアのBARについては“バール”と言う表記で書いたり、そう呼んだりしているようです。
さて、素敵なBARを見つけました。
IMPLICITO、と言う名前。インプリーチト。
辞書で調べてみたら・・・暗に含まれた、暗黙の。なんて出てきました。
このBAR,ネットで検索したら出てくるはず。
独特の不思議な雰囲気があり、イタリアワイン飲ンで、ちょっと何かつまもう、でも美味しい物、と思ったらココ、お勧めです。
集まっていた人々がまた、みなさん人脈が繋がっていて、しかも錚々たる方々の様子。
でも、気軽に立っておしゃべりしながら飲んで。
いい雰囲気で、私にはとても新鮮でした。
以前、夜中の番組やってた頃にココを知ってたら、連日通っちゃっただろうなー、なんて思ったり。
さて、8月最後の週末。
今日の気分は・・・REGGIANO LAMBRUSCO!
発泡している赤ワイン、これを開けようっと☆